やまがみらいこども園では、味覚が形成される大切な時期に豊かな食の体験を積み重ねることができ、楽しく食べる体験を通して「食べるの大好き」な子どもに育ち、生涯にわたって役立つ力へと結びつけていくよう、食育に積極的に取り組んでおり、「今月の食育レシピ」として毎月のメニューを紹介しています。

今月は、子どもたちに大人気の「はんぺんフライ」をご紹介します ！

サクサクの衣と、はんぺんのふわふわ食感がたまらない一品です。

今回は、子どもが喜ぶほんのり甘めの特製ソースの作り方や、はんぺんを上手に揚げるコツも合わせてお届けします 。

形が三角形の「はんぺんフライ」は、5月の端午の節句の「かぶと」の形にも見立てやすく、行事食の雰囲気にもぴったりです。ぜひおうちでも親子でサクサク・ふわふわの食感を楽しんでみてくださいね！

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