やまがみらいこども園では、味覚が形成される大切な時期に豊かな食の体験を積み重ねることができ、楽しく食べる体験を通して「食べるの大好き」な子どもに育ち、生涯にわたって役立つ力へと結びつけていくよう、食育に積極的に取り組んでおり、「今月の食育レシピ」として毎月のメニューを紹介しています。

今月は、なめらか食感がたまらない「さつまいもプリン」をご紹介します ！

さつまいもの優しい甘みを活かし、きび砂糖を使うことでコクのある味わいに仕上げました。

作り方はとってもシンプル。電子レンジで柔らかくしたさつまいもと牛乳、砂糖をフードプロセッサーにかけて、ゼラチンで冷やし固めるだけ！ 仕上げにホイップクリームと黒炒りごまをトッピングすれば、まるでカフェのようなおしゃれなスイーツが完成！

お子様やご家族への特別なおやつに、ぜひ作ってみてくださいね。

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