やまがみらいこども園では、味覚が形成される大切な時期に豊かな食の体験を積み重ねることができ、楽しく食べる体験を通して「食べるの大好き」な子どもに育ち、生涯にわたって役立つ力へと結びつけていくよう、食育に積極的に取り組んでおり、「今月の食育レシピ」として毎月のメニューを紹介しています。

3月は、子ども達もカレー風味で食べやすい魚料理「カジキマグロの変わり揚げ」をご紹介しました。

カジキはタンパク質が多く脂肪が少なくカリウムなどのミネラルも豊富！カリっと揚げるとまるで鶏肉のような味わいです。

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